Private Dining Experience
Het is heel simpel, u en uw gasten hebben maar 1 doel en dat is: Genieten! Wanneer u wilt genieten van een heerlijke avond met een fantastisch menu vol verrassende elementen inclusief prettige service en totale ontzorging voor u en uw gezelschap, dan is een Private Dining Experience de ideale gelegenheid hiervoor. Het is ook mogelijk om bij elk gerecht tot mooie bijpassende wijnen te kiezen. En dat in de comfortabele omgeving van uw eigen (vakantie)huis, tuin of elke andere specifieke locatie. U bent hiervoor bij mij aan het juiste adres!
Maar niet alleen een diner behoort tot de mogelijkheden. U kunt ook denken aan een (zakelijke) lunch of brunch, een viering van een speciale persoonlijke gelegenheid, housewarming of gewoon omdat u een fijne avond wilt beleven. Oftewel: “You don't always need a reason for champagne!”
De sleutelwoorden hierbij zijn ‘totale ontzorging’ en dat vanaf het eerste tot het laatste moment. In een vrijblijvend gesprek (via de telefoon of per e-mail) kunnen alle opties, details en wensen besproken worden met betrekking tot de te organiseren gelegenheid.
Mijn kookstijl:
Mijn kookstijl kenmerkt zich door het gebruik van herkenbare ingrediënten met bijzondere bereidingen, verrassende (krokante) structuren, subtiele Aziatische invloeden en lichte frisse zuren. Dit alles gecombineerd met een bijzondere presentatie aan tafel.
Wat kunt u verwachten:
Ik maak tijdens de Private dining gebruik van uw eigen keuken. Ik neem zelf alle materialen, ingrediënten en spullen mee die nodig zijn voor het bereiden van het menu. De keuken hoeft enkel te beschikken over een fornuis (elk type is geschikt), een (combi) oven, kraan met wasbak, eventueel een vaatwasser en voldoende ruimte op het keukenwerkblad (afhankelijk van de groepsgrootte).
Ongeveer 2 à 3 uur voor de starttijd van het diner zal ik arriveren om de laatste voorbereidende werkzaamheden uit te voeren.
Verder zorg ik voor de complete tafelaankleding (afgestemd op uw wensen) op uw eigen eetkamertafel, terrastafel of locatie naar keuze. Het servies, bestek en alle toebehoren zijn inclusief. Mocht u iets uit uw eigen huishouden willen gebruiken bij het diner, zoals bestek, glaswerk of tafelaankleding, verneem ik dit graag van u.
Bij de keuze voor het wijnarrangement zal ik uiteraard ook het glaswerk verzorgen.
Na het diner wordt uw keuken volledig schoon achtergelaten!
Menu:
U kunt kiezen uit diverse menu's, zoals een drie-, vier- of vijfgangen menu met bijpassende (dessert) amuses, zuurdesembrood, boter en friandises. Maar ook een zes- of zevengangen walking dinner menu met kleinere gerechten behoort tot de mogelijkheden.
De menu's gaan mee met de seizoenen en in overleg worden deze op maat gemaakt voor u, door eventueel uw favoriete ingrediënten in het menu te verwerken. Daardoor is ieder menu uniek en exclusief voor u!
Prijzen:
De prijzen per boeking zijn van diverse factoren afhankelijk. Dit heeft te maken met het aantal gangen, het aantal gasten, eventuele specifieke ingrediënten en eventuele bijpassende wijnen die u kiest. De maximale groepsgrootte is 12 personen, zodat de kwaliteit, service en exclusiviteit gewaarborgd blijft.
Voor een gemiddelde avond met 4 gasten kunt u rekening houden met € 90 per persoon.
Neem contact met mij op om meer informatie of een offerte aan te vragen voor een private dining,